UNSERE SPEISEKARTE

"Eine kleine Reise in die Welt der türkischen Gastfreundschaft."

In der Türkei gilt das heilige Prinzip der Gastfreundschaft. Jedermann der in einem türkischen Haus um Unterkunft oder Nahrung bittet, wird diese bekommen. Egal ob Fremder oder bester Freund.

Am Ende eines solchen Mahls hat der Gast das Gefühl, dass er als Freund angesehen wird und jederzeit willkommen ist.

In diesem Sinne: Lassen Sie sich von uns auf eine Reise in die Welt der türkischen Gastfreundschaft entführen.

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte:

Seit Anfang 2012 haben wir eine seperate Speisekarte ausschließlich mit vegetarischen Köstlichkeiten.

Vorspeisen

Als Meze bezeichnet man kleine Vorspeisen, welche als Appetitanreger mit alkoholischen Getränken, zumeist Raki, und frischem Brot  konsumiert werden. Minimal besteht Meze aus Honigmelonen und cremigem Schafskäse. Eher typisch ist aber ein Meze-Menü aus  verschiedenen kalten und warmen Mezes, wie zum Beispiel Gemüse gebraten, gekocht, mit dicker Knoblauch-Joqhurtsauce oder pikanten  gebratenen Teigröllchen. Hier im BABA`s sollen Sie die Vielfalt unserer tagesfrischen, hausgemachten Vorspeisenspezialitäten kennen  lernen.

 

Istah Acicilar - Appetitanreger - Appetizers

Biber Tursu

Milde, sauer eingelegte grüne Peperoni mit Knoblauch in Olivenöl geröstet
Mild sour green pepperoni, roasted with garlic in olive oil
€ 5,50

Zeytin

Gemischte Oliven
Mixed olive
€ 5,00

Pastirma

Türkischer Rinderfiletschinken mit Würzmantel
Turkish beef ham
€ 9,50

 

Peynir Tabagi

Käseteller mit Schafskäse, Oliven und eingelegten Peperoni
Feta cheese plat with olives and pepperoni
€ 8,50

 

 

 

Karisik Meze - Gemischte Vorspeisenteller - Mixed Appetizers

Arkadasin Tabagi – Kalle’s Teller 

Oliven, türkischer Schafskäse, Rinderschinken, Knoblauchwurst und milde Peperoni
Olive, turkish feta cheese, beef ham, garlic sausage and mild pepperonis
€ 10,50

Karisik Meze Tabagi kücük
für 1 Person 

Kleine Auswahl verschiedener Vorspeisen
Small selection of different starters
€ 9,50

Karisik Meze Tabagi büyük
für 2 Person 

Große Auswahl verschiedener Vorspeisen
Great selection of different starters
€ 18,00

 

 

Soguk Mezeler - Kalte Vorspeisen - Cold Appetizers

Patlican, Biber, Kabak Kizartama

Gebratene Auberginen, Zucchini und Paprika
Fried eggplants, zucchini and peppers
€ 8,50

 Açi Sos

Hausgemachte feurige Soße aus roten Peperoni, Tomate und Petersilie
Homemade spicy sauce of red pepperonis, tomato and parsley
€ 5,50

 Yaprak Sarma

Mit Reis gefüllte Weinblätter
With rice stuffed vine leaves
€ 5,50

 Cacik

Türkischer Knoblauchsahnejoghurt mit Gurken, Dill und Petersilie
Turkish garlic cream jogurt with garlic, cucumber, dill and parsley
€ 5,50

 Yoghurtlu Havuc

Türkischer Knoblauchsahnejoghurt mit Karotten und Knoblauch
Turkish cream joghurt with carrot and garlic
€ 5,50

 Kisir

Salat aus Weizengrütze, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika
Salad from wheat groats, tomatoes, onions, parsley and paprika
€ 5,50

 Humus

Kichererbsenpüree mit Tahini in Olivenöl
chickpea dip with tahini in olive oil
€ 5,50

  

Sicak Mezeler - Warme Vorspeisen - warm Appetizers

BABA’S Sigara Böregi

Zwei hausgemachte Teigröllchen mit Schafskäse und Petersilie gefüllt, mit  Salat und Cacik
Two pasty rolls with feta cheese and  parsley, salad and cacik
€ 6,50

BABA’S Böregi

Hausgemachtes Teigröllchen mit Schafskäse, Petersilie und türkischem Rinderfiletschinken gefüllt
Homemade pasty rolls with feta cheese, parsley and turkish beef ham
€ 5,50

Peynir Pane

Schafskäse aus dem Ofen mit Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
Feta cheese from the oven with garlic, pepperoni, onions, paprika and tomatoes
€ 8,50

 

 

Babas bietet den Gästen  fantastischen Live-Sport auf Sky  beim köstlichen Dinieren.
Montag - Samstag 18:00 - 22:00
Sonntags Ruhetag
Tischreservierung: 05723-94560
Lassen Sie uns eine kleine Reise in  Die Welt der türkischen  Gastfreundschaft unternehmen!